Unser Auftraggeber ist eine Holding, die drei Standbeine betreibt:
1) einen Getränke Im- und Export, hochwertige Spirituosen - der familiäre Betrieb ist seit 70 Jahren am Markt profitabel tätig
2) den Betrieb einer Destille, die ebenfalls seit einigen Jahren profitabel ist
3) den Betrieb einer Gastronomie - Seit kurzem in Betrieb durch Übernahme des Restaurants.

Zu 1): Die Hintergrundinformationen: Die Geschäftsführung ist Wein-Sommelier und Markenbotschafterin für das wichtigste Weingut Südamerikas Salentein im Valle de Uco. Zudem ist auch ein Biersommelier für die Gesellschaft tätig. Das Familienunternehmen kann somit aus den unterschiedlichsten Bereichen führendes Konw-how und Netzwerk einbringen.

Zu 2): Die Übergabe des Geschäfts auf den Sohn ist gerade in der Umsetzung. Der Sohn betreibt die Destille. Auch er ist Markenbotschafter für Salentein. Zudem hat er einen Abschluss in Getränketechnologie, einen Abschluss in Bio-Medizintechnik (Schwerpunkt künstliche Geschmacksrezeptoren), etc. Als Fachberater für deutschen Wein ist er im Unternehmen auch für die Produktion und kfm. Leitung verantwortlich.

Die Destille ist quasi die Wiederaufnahme der Produktionstätigkeiten aus den Jahren 1950 bis 1965, welche vom damaligen Gründer des heutigen Im- und Exportgeschäfts aufgebaut worden war. Der Urenkel hat sich durch die Gründung der Destille wieder in diesem Bereich erfolgreich engagiert und möchte diese ausbauen.

Zu 3): Das Restaurant ist seit über 50 Jahren am Platz und für seine gehobene Küche überregional bekannt. Das Haus verfügt neben den 120 Plätzen über einen Festsaal für circa 200 Teilnehmer.

Des weiteren verfügt das Restaurant über einen großen Außenbereich, der sich ideal für Hochzeiten, Firmenveranstaltungen etc. eignet. Das Gebäude hat keinen Investitionsstau, sondern ist in einem absoluten Topzustand. Ausbaumöglichkeiten ergeben sich im ersten Stockwerk. Hier sind Gästezimmer oder andere Nutzungsformen möglich.

Neben dem normalen täglichen Geschäft soll nun der Bereich Events ausgebaut werden, da in der Region keine Restaurants sind, die entsprechende Angebote offerieren.

Für diese Holding suchen wir daher die

Geschäftsführung (m/w/d) Sales Gastronomie als MBI

Arbeitsort: Hannover - Bielefeld

Ihre Aufgaben

• Umsetzung und Weiterentwicklung der Wachstumsstrategie
  
• Identifikation und Ansprache neuer Kunden im Eventbereich
  
• Produktvorstellung beim Kunden
  
• Marktbeobachtung und -reaktion
  
• Aufbau und Pflege eines Kundennetzwerkes
  

Ihr Profil

• Ein erfolgreich abgeschlossenes Studium oder eine Berufsausbildung im Bereich Gastronomie, Hotel oder vergleichbar ist die perfekte Voraussetzung für diese Position.
  
• Erfahrungen im Eventmanagement oder fine dining sind willkommen.
  
• Sie haben Spaß daran, neue Strategien zu entwickeln und umzusetzen.
  
• Sie zeichnen sich durch eine strukturierte Arbeitsweise mit strategischem Denkvermögen und Verhandlungs- und Verkaufsgeschickt aus.
  
• Durch Ihre kommunikative und sympathische Art überzeugen Sie unsere Kunden.
  

Perspektive

Wir suchen das Gespräch mit vertriebsstarken Persönlichkeiten aus der Gastronomie oder dem Getränkefachhandel, die sich mit Ihrer Berufserfahrung nun ganz gezielt für die kommenden Jahre in diesem Segment unternehmerisch engagieren möchten.

Sie wollen Teil eines Gesellschafterkreises werden und gleichzeitig Verantwortung für die getroffenen Entscheidungen mit übernehmen. Dann können Sie, durch Ihre Expertise, ein wichtiger Teil dieses Unternehmens werden.

Wenn Sie diese Aufgabe interessiert, dann bietet Ihnen unser Auftraggeber die Möglichkeit einer Beteiligung am Unternehmen an, damit Sie langfristiger Partner werden. Dafür sollten Sie in der Lage sein, ein Investment von bis zu 250.000 EUR tätigen zu können. Letztlich hängt diese Summe sehr stark auch vom gemeinsam getragenen Wachstumsplan ab.

Die Details, sowie die Rahmenbedingungen dazu, werden Ihnen im persönlichen Gespräch gerne offeriert. Wenn Sie Interesse an dieser Unternehmensbeteiligung haben, senden Sie uns bitte Ihre Unterlagen über unser Bewerbungstool zu.

Kontakt

Personaldock GmbH
Röntgenstraße 1
22335 Hamburg
Telefon: +49 40 561 9489-0